Les délices d’Akermoud Malgré le retard de la pluie avec un espoir intact

**Ibrahim** Lun 6 Fév - 12:45

Les délices d’Akermoud
Malgré le retard de la pluie avec un espoir intact.

Vers la fin du mois de janvier 2012, j’ai effectué une petite visite dans la terre des Chiadmas à Akermoud.Après une bonne cueillette d’olive et une production record d’huile du tiroir. La pluie à tarder à venir et les fellahs étaient inquiets du sort de leur culture et du mauvais rendement de l’année agricole en cours (orge, blé, haricots oignons et autres). Un peu plus loin sur la route menant à Chiadma, les agriculteurs Doukkalis et Abdis ont déjà permis à leur bétail d’accéder aux champs de blé jaunit. Par ailleurs les Chiadmis ont gardé leur espoir intact pour un éventuel arrosage du ciel. Malgré le manque de pluie depuis presque trois mois les fameuses petits pois et le petit navet bio dit « Mahfour» des délices de la région ont fait leur apparition dans l’attente des oignons. Je pense que le secret de ce don dont bénéficie la terre du Sahel réside dans cette nuée matinale présente dans la région qui favorise l’arrosage naturel de ces plantes qui ne demandent pas beaucoup. Pour ce qui des délices d’Akermoud comme les petits pois et le petit navet « Mahfour » il faut se référer aux bonnes cuisinières souiriyates Juives et Musulmanes pour vous donner un avant gout agréable et exquis de leurs préparations culinaires de ces délices de la gastronomie Souirie. Ayant quitté Akermoud lundi 23janvier au soir, le mardi 24 , mercredi 25 et jeudi 26 janvier une pluie abondante et des plus bénéfiques a arrosé Essaouira et tout le Sahel des Chiadmas, Abdas et une partie des Hahas pour le grand plaisir de tous et une satisfaction générale car ses précipitations ont atteints dans quelques endroits plus que 120 mm en trois jours Dieu merci.
Voici pour vous un reportage photographique réalisé le 22 et 23 janvier 2012 à Akermoud.

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un champs de blé avant la dernière pluie

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les petits pois attendant la récolte

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un champs de petits pois en éclosion

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La cueillette de 2 genres de petits pois en sac prête pour le Souk

Le fameux navet « Mahfour » de la terre des Chiadmas on remarque 3 genres

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